3. La fonction approvisionnement et la gestion des stocks
Acheter au bon moment, en bonne quantité, et gérer les stocks.
Le découpage exact du programme peut varier selon l’établissement : vérifie avec ton professeur.
▦Résumé du cours
Rôle
Fournir les matières et marchandises nécessaires : achat, stockage, gestion. Choix des fournisseurs (prix, qualité, délais, conditions de paiement).
Stocks
Stock minimum (sécurité), stock d’alerte = consommation pendant le délai de livraison + stock de sécurité, stock maximum. Stock moyen = (SI + SF)/2.
Coûts
Coût de passation des commandes (diminue si on commande peu souvent) et coût de possession du stock (augmente avec le stock). La quantité économique de Wilson minimise leur somme : Q* = √(2DCp/(p·t)).
Méthodes : ABC (classer les articles par valeur), juste-à-temps.
✎Exemples corrigés
Exemple 1
Consommation 50 unités/jour, délai de livraison 6 jours, stock de sécurité 100. Stock d’alerte ?
Voir la correction
?Teste-toi
Clique sur la bonne réponse.
-
Le juste-à-temps vise…
Réponse
a) zéro stock — Produire à la demande. -
Stock d’alerte = …
Réponse
a) consommation pendant le délai + sécurité — Moment de commander. -
La méthode ABC classe les articles selon…
Réponse
a) leur valeur — 20/80.
الشراء في الوقت المناسب وبالكمية المناسبة، وتدبير المخزونات.
قد يختلف التقسيم الدقيق للبرنامج حسب المؤسسة: تحقق مع أستاذك.
▦ملخص الدرس
الدور
توفير المواد والبضائع اللازمة: الشراء، التخزين، التدبير. اختيار الموردين (الثمن، الجودة، الآجال، شروط الأداء).
المخزونات
المخزون الأدنى (الأمان)، مخزون الإنذار = الاستهلاك خلال أجل التسليم + مخزون الأمان، المخزون الأقصى. المخزون المتوسط = (SI + SF)/2.
التكاليف
تكلفة إصدار الطلبيات (تنقص إذا طلبنا نادرًا) وتكلفة حيازة المخزون (تزداد مع المخزون). تُدني الكمية الاقتصادية لـويلسون مجموعهما: Q* = √(2DCp/(p·t)).
الطرق: ABC (تصنيف المواد حسب القيمة)، الوقت المناسب.
✎أمثلة محلولة
مثال 1
الاستهلاك 50 وحدة/يوم، أجل التسليم 6 أيام، مخزون الأمان 100. مخزون الإنذار؟
عرض الحل
?اختبر نفسك
اضغط على الجواب الصحيح.
-
يهدف الإنتاج في الوقت المناسب إلى…
الجواب
أ) مخزون منعدم — الإنتاج حسب الطلب. -
مخزون الإنذار = …
الجواب
أ) الاستهلاك خلال الأجل + الأمان — لحظة الطلب. -
تصنف طريقة ABC المواد حسب…
الجواب
أ) قيمتها — 20/80.
Résumé rédigé par Nqraw selon le programme officiel marocain.